不受束縛的創作題材，皆精心之作－海安路藝術街

『海安路藝術商圈』是由多位專業藝術工作者，以裝置、景觀、繪畫及建築等方式所創造的藝術街。海安路長約百餘米，左右兩側有'藝術屋'供欣賞。每幢畫風迥異，有富東方韻味的，有寫實肖像，還有天馬行空，不受束縛的創作題材，皆精心之作。放眼一望，不得不佩服這群藝術工作者的創造能量與耐力 。

每天在這美麗的城堡上班心情一定很HAPPY－移民署台南服務站

歐式花園城堡造型的移民署台南服務站在烏橋公園旁，十多年前當時因獎勵民間投資，由業者蓋了這棟非常有特色的建築， 後來期限到了，市政府收回管理，現在則承租給移民署台南服務站。 被許多人稱之為「台灣最美麗的公家機關」！

荷蘭式的生態休閒園區－德元埤荷蘭村

德元埤荷蘭村位於台南柳營鄉德元埤，因為這裡的珊瑚狀水域環境與荷蘭的水路很相似，且柳營本就以酪農業為主，因此在水埤旁建一個荷蘭的代表風車，像極了荷蘭的田園風光，也增加了柳營在農業、科技園區外，另一個觀光景點。 此水庫是由九條支流所形成的，是個小的平地水庫，因為湖底比較低平，分布不均，讓人感覺像珊瑚狀，此景色看似荷蘭的湖泊，裡面還擁有豐富的生態資源。荷蘭村裡面還養有牛、羊、鹿等動物，可以讓孩童近距離接觸動物。園區周圍也利用產業道路等多條路段，開闢了腳踏車道和人行步道，園區裡的多項設施可以讓全家大小都與大自然接觸，是個適合全家旅遊的好景點。

袖珍版亞馬遜河－四草紅樹林綠色隧道

位於台南安平區四草大眾廟後方的紅樹林綠色隧道，原是台灣第一條人工運河，清朝道光年間，府城三郊為了運送糖、鹽及民生物資所建造的水道，因為僅容竹筏通行，因此稱為「竹排仔港」。水道全長約十餘公里，但真正開放讓民眾搭竹筏的水道只有八百公尺。日治時期，日本人為開發安順鹽場，於是阻隔水道，所以膠筏開駛的終站在釐金局遺址處，釐金局是清朝時期因外國人來台經商數量遽增，設立課徵關稅的關卡。 

紅樹林是台灣濱海河口潮間帶木本植物統稱,包括水筆仔,欖李,紅茄苳,五梨跤等四種,在台江國家公園內的四草紅樹林綠色隧道可以全部看到這四種植物, 四草紅樹林位在四草大眾廟後方,目前有竹筏載送遊客觀賞紅樹林隧道，沿途可以欣賞全台僅有的四種紅樹林（五梨跤、水筆子、欖李、海茄苳）所構成的水上綠色隧道及土沈香、台灣海桐等多種伴生植物；同時又能觀察招潮蟹、彈塗魚。尤其經過一段由樹叢所包圍的綠色隧道，景致美不勝收，除了賞景外，更是最好的自然生態教室，非常適合親子同遊。 

四草排水道沿途景色宜人，還可見當年荷蘭人所建的海堡遺跡、台灣最古老紅樹林家族。這些水生樹種，由於生長緩慢，有許多已經超過百年歷史，算是台灣國寶級的水生植物。搭著竹筏出遊，就像冒險家般刺激有趣，尤其行經排水道的綠色隧道這一段，就彷彿來到亞馬遜河般，美麗與豐富的生態景觀，讓人不時發出驚奇的讚嘆聲，這是生平在台灣少見的美麗景觀！

小朋友和爸爸媽媽初次搭竹筏遊河通常都會相當愉快，船上的導覽人員解說詳細，讓遊客更加明瞭綠色隧道的歷史及生態，坐著矮板凳，近距離觀賞紅樹林下泥濘生態是一種特別的經驗，大大小小的螃蟹洞旁有許多螃蟹遊走，有時幾隻白鷺鷥低空飛過，或是夜鷺站在枝上盯著旅客看，河面綠波相映，景致怡人，這些都會讓小朋友驚豔連連。

四草紅樹林綠色隧道：台南市安南區紅樹林社區

鹽業遺址－北門出張所

     北門出張所興建於日治時代，負責鹽稅課徵及鹽產銷工作，木造建物融合英、日風格，整棟建築不用鉚釘，以榫接的方式構造，呈現完整的日治時代辦公廳舍樣貌。

     日治時代興建的出張所為一官方行政管理單位，負責鹽稅課徵、收購各鹽會生產白鹽再轉運銷售，鹽會是民間產鹽管理的會社；過去鹿港、布袋、北門、台南、安平、烏樹林均有設置出張所；而位於「雲嘉南濱海國家風景區管理處」後方的北門出張所是現今保存最為完整的一處。由於是一古樸日式木造平房，黑瓦屋頂、翠綠色的牆面，感覺清雅、簡潔，不失大方，是一處值得停留拍照的景點。

     
北門出張所位於 雲嘉南濱海國家風景區管理處，興建於大正十二年（1923）。日治時，為專賣局北門出張所，負責鹽稅課徵鹽產銷工作，日據時代，台灣總督府為課徵鹽稅，將分布於鹿港、布袋、北門、台南、安平、烏樹林等鹽場設置出張所，負責鹽的產銷稅收工作。

     至民國三十年間，日本政府為確保戰備物資，令軍警強制徵收台灣鹽田，由台灣製鹽株式會社統一收買合併經營，組織中國鹽業公司北門鹽場，北門出張所更名為財政部鹽務總局北門鹽場公署，後經過多次改組，2000年更名為台鹽實業公司七股鹽場北門分場，而後北門鹽場廢場。

     目前此棟建築是台南縣重要的鹽業歷史建築，已登錄縣級歷史建築，呈現了完整的日治時代辦公廳舍的樣貌，其建築融合英、日風格，為一木造平房，整棟建築不用釘鉚，而以榫接方式完成。

     北門發展定位為觀光小鎮，台南市歷史建築北門出張所今年將由雲嘉南濱海國家風景區管理處斥資二千五百萬元整修為文化館，另歷史建築群洗滌鹽工廠明年起規劃以一年一館進度改造為展示館群。

北門出張所：台南市北門區北門里舊埕119號
錢來也雜貨店：台南市北門區北門里舊埕187號

日式建築情調－夕遊出張所

    進入安平，走在安北路上，順著「安平豆花」老店方向往前走，過王城路後右手邊「鹽神白沙灘公園」的後方，即是安平的新著名景點-夕遊出張所。

佔地約百坪的空間充滿著質樸的日式建築情調，堅守崗位的訴說過往安平的鹽業興盛風華；本建築為臺灣總督府專賣局臺南支局於1922年成立之安平支局，後為精簡組織，改名為「臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室」。

昔日，在鹽產業頂盛時期，緊鄰安平分室東向的是煎熬鹽試驗工廠，北面為儲藏室、真空鹽工廠及高大的煙囪；西向為鹽區倉庫。光復初期，「安平分室」事務室旋即改為宿舍，提供鹽務總局的家眷進駐。至今仍保存完整的建築格局與外貌，其日式西洋風味的建築格式，仍然保存相當完整，以鹽業建築來說，稱的上是獨樹一格。

     展覽空間延續建築物的歷史背景，以「鹽」為主題，除了展示創新鹽雕及世界各地具特色的鹽以外，更以鹽可淨化、除穢以及避邪的意義，結合一年366天的色彩能量，形成全國獨具特色的生日彩鹽，令參觀民眾留下深刻印象。

一座充滿著質樸的日式建築的房屋， 訴說過往安平鹽業的興盛風華，
它就是夕遊出張所- 安平分室。出張就是出差的台語，出張所就是日本人到台灣出差辦公的所在， 而夕遊就是鹽的日語諧音（shio）。

把建築物「鹽」的歷史背景結合了日本色彩能量學的「生日顏色」，室內放置了366 種彩鹽，排放方式則是依照中國傳統的五行八卦放法，除了尋找屬於自己的生日彩鹽外，還能到室外搖鈴祈福，掛上自己寫好的心願牌，誠心地把內心的願望透過鈴聲傳達出去。

獨具特色的生日彩鹽，每個人都能找到自己的幸運色。
園區設有關東煮料理亭，供應午後喫茶套餐等日式輕食。
鹽雕刻的翠玉白菜維妙維肖，也是創新鹽雕代表作喔！

夕遊出張所：台南市安平區古堡街196號

交通：開車走中山高下永康交流道往市區方向，走西門路右轉民生路、續行安平路接安北路可抵達。

七股鹽山 登臨鹽山 展望千頃鹽田

     每年的9月到隔年5月是走訪七股鹽場的最佳時機，鹽山堆積如白雪般美麗，搭上西濱夕陽晚霞的迷人景色，吸引不少遊客前來戲雪，甚至成了新人拍攝結婚照的景點。七股鹽場除了2座高大的鹽山，週遭更規劃了所有以鹽為主題的園區，利用傳統土、瓦盤鹽田、扇形廣場、鹽屋、鹽雕等設立的各類設施，還有水踏船、踩水車、沙灘車、go-kart等遊樂設施，更重要的是鹽業博物館，完整紀錄收藏台灣鹽業的發展史，讓遊客到七股鹽場遊憩時，不僅能享受如北國風光的美景，還能了解結合歷史、產業文化、生態的多元知識，週末假期感性與知性之旅，就千萬別錯過這裡!（取自i-taiwan）

     七股鹽山的現況與觀光走過長達三百多年的台灣鹽業鼎盛時期，七股鹽山從台灣規模最大的傳統曬鹽場到工業用鹽主要生產地，現在的鹽山分為南北兩座的鹽山，南堆主要以機械採收為當地所生產的鹽，而北堆則由澳洲進口，起因為台鹽公司為成本考量，於澳洲、墨西哥等國家設廠產鹽，再運回至國內；七股鹽山周邊結合時下觀光風氣盛行也發展起「台灣鹽博物館文化園區」，在園區內除了鹽山設有台階、扶手供民眾攀爬之外，鹽山外圍還有嘟嘟搖搖車、鹽雕雪人、台灣鹽博物館，最特別的莫過於鹽山旁的「不沉之海」，這是一種由潔淨海水濃縮而成的鹽滷水，有著最接近人體結構的氨基酸以及礦物質，具有高滲透壓的特性，成為許多遊客趨之若鶩的必遊景點。

     七股鹽山的新地標─台灣鹽博物館位於七股鹽山旁的「台灣鹽博物館」是台灣第一座也是唯一一座以「鹽」為主題的產業博物館，目前就是為了保存三百多年來的台灣鹽業文化，其建築外觀仿照鹽山造型，以結合鹽山外貌與鹽分子結構做為構思設計而成，周邊規劃有綠色植被、人工湖、景觀步道等，佔地2.1公頃，為目前全台規模最大、富有最完整收藏的產業博物館，館內除了展示日治時期到近代等上萬件相關鹽文物之外，還有台灣鹽、世界鹽、鹽與科學及盬村劇場，此外，還特別規劃呈現舊時的鹽業風貌和鹽民生活專區，讓所有參觀民眾都能深入並體會台灣鹽業史的發展歷程以及「鹽」在日常生活中所佔有的重要地位。

七股鹽山：台南市七股區鹽埕里66號

交通資訊：

南下：新營交流道→鹽水→台19→學甲→縣174→台17→南34-1→鹽山
南下：麻豆交流道→縣176→台17→台糖加油站右轉→南34-1→鹽山
北上：麻豆交流道→縣176→台17→南34-1→鹽山

台南後壁土溝社區 純樸土溝村變美了

  水牛與牛車對於土溝村而言，是昔日生活的重要元素之一，而水牛精神也象徵土溝村的居民，有著如同水牛一般「歡喜做、甘願受」的精神。但隨著農耕機械化的改變，水牛與牛車也漸漸消失。即使像土溝社區這樣典型的社區，也從最初的兩百多頭水牛變成僅剩的一頭。現在那頭水牛已不在了，有的只是一頭「石牛」。而這頭由藝術家雕刻而成的石頭牛，也意外開啟土溝社區的藝術之路，讓土溝村成為一個藝術改造的社區。

      土溝村以藝術家駐村的方式，在地方特色、人文創作、產業文化、民俗慶典和文史故事方面，作為藝術空間改造的重點，與里民們在生活中尋找藝術，為自己的社區及家園，進行更進一步的改造，使社區處處可見藝術創意空間的踪跡。當地耆老蘇李雪娥笑著說：「剛開始害怕家園會變得不美觀，所以有些排斥家園被藝術創意改造，但看見被改造過的人家，每間都變得好漂亮，令我開始接受，並願意提供自己的家園被改造。」

     土溝村於民國九十五年，邀請擅長石雕的藝術家侯加福及以油畫為專長的藝術家殷家輝前來駐村。將土溝村分為頂土溝、下土溝、凹仔、無竹圍厝、過埤、竹仔腳六個小聚落，開始進行改造規劃。

      空間藝術改造前期，土溝村文化營造協會成員選定竹仔腳聚落進行重點式的改造，作為土溝里社區改造的示範點。竹仔腳聚落以「平安竹仔腳」為主題，積極營造休憩空間，以馬賽克拼貼，在各個裝置藝術中，融入傳統農村生活的元素，運用點、線、面的連結，與居民共同創作，讓平凡的小聚落變得更加有趣味。

     土溝村藉由這次竹仔腳聚落空間藝術改造的經驗，作為遠期推動到 土溝村 各個聚落的學習示範，打造出優雅農村的生活空間，成為土溝社區的特色。

台南後壁土溝社區：台南市後壁區土溝村 86之12

土溝社區：開車往國道3號白河交流道下，接172縣道轉165縣道，於白河接172甲至後壁，再轉南90鄉道可達。