民以食為天 國以民為本

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食品安全改革策略方向

最近大家見面最常談論不是信義線通車也不是女明星的誹聞，而是最近你家是用什麼油、喝哪一牌的鮮奶，何時日常必需品成為大家關注的焦點。拜近期食品事件，喚起了大眾對食品的重視，也揭露食品產業另一層不為人知的內幕。在大家忿忿不平指責黑心廠商時，為避免一時情緒性的宣洩淪為昨日的新聞事件，政府正積極思考，如何建立可長可久的治本良方，默默地為民眾守護健康。

雖然歷經塑化劑事件、澱粉事件，政府已經修改食品法規並加重罰則，但似乎徒法不足以自行，政府正絞盡心力思考如何從各方面設立更完善的防火線。在法律方面，政府火速地提案再修正食品衛生管理法，將不誠實廠商的攙偽罰金提高到5000萬，更提高到5年的刑罰。研究成立食品安全保護基金，希望以不法業者之罰鍰、罰金或不當利得，作為補助消費訴訟或健康風險評估相關費用之基金來源。為從源頭管理，政府也導入三級品管概念要求業者自律，再配合第三方驗證與政府稽查全面架構安全網。

政府極度重視食品安全議題，為統合與食品安全相關權責機關力量，共同打擊非法食品，在行政院層級設立「食品安全聯合稽查及取締小組」，以提升國內食品安全衛生，保障國民健康。稽查項目將鎖定與民生消費關係密切、民眾申訴、重大輿情反應之食品等。由源頭生產地或產製工廠進行稽查與檢驗。目前已重點稽查油品項目，未來將視實際情形選定稽查取締對象；且稽查時一旦發現有違法事證，即依法嚴懲，並即時公布週知。

食品事件攸關全民，光靠政府是沒有辦法做好食安工作，為鼓勵民間參與，政府正擴大食品志工團隊，並結合消基會等民間團體，盼全民一起監督。同時也輔導民間及大學實驗室通過檢驗認證，擴大檢驗量能。同時為建立良好風險溝通機制，將在11月30日召開全國食品安全大會，召集各界集聚一堂，集思廣益為台灣的食品安全找到方向。

食品藥物管理局：http://www.fda.gov.tw/
2013全國食品安全會議：http://goo.gl/pk5fH6
食安管理策略檢討與精進：http://goo.gl/Ps9lu7

衛生福利部食品藥物管理署 廣告

附上網址：http://www.fda.gov.tw/