宜蘭酒廠身為老酒廠,最值得的是它,保留了許多日治時代的老式建築。進入宜蘭酒廠就如進入一個歷史的空間,宜蘭又有「紅麴的故鄕」魚丸米粉 之稱,現在更有業者把 紅麴 製成 魚丸,顛覆了一般人對白色魚丸的印象,一顆顆紅色的魚丸,也顛覆了一般人對白色魚丸的印象。
朝向民營化目標前進,以提高競爭力;更期結合宜蘭縣內各產業與觀光文化事業,推動地方觀光特色,使酒廠觀光成為宜蘭產業觀光的一環。酒廠原以產米酒、米酒頭、紅露酒為主,銷售全省各地,為提高企業競爭力及生命力,未來積極開發各種地方特色酒類,並延伸酒類及非酒類產品,並朝向民營化目標前進,以提高競爭力;更期結合宜蘭縣內各產業與觀光文化事業,推動地方觀光特色,使酒廠觀光成為宜蘭產業觀光的一環。為發揮酒廠觀光效能,目前該廠區設置有甲子蘭廠文物館,自87年12月12日起開放各界參觀。
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